Brownies

Brownies… ik vind ze té lekker, alleen de geur al!

Ingrediënten:
– 150 g pure of bittere chocolade
– 150 g roomboter
– 125 g suiker
– 125 g  lichtbruine basterdsuiker
– 1 zakje vanillesuiker
– 150 g zelfrijzend bakmeel
– 1/2 theelepel zout
– 4 eieren (middelgroot)
– 1 eetlepel boter of margarine om in te vetten
– 1 eetlepel bloem om te bestuiven

Oven voorverwarmen op 175 ºC.

Bakvorm invetten en bestrooien met bloem.
Bakpapier op bodem van vorm leggen en invetten.
Chocolade in stukken breken.
In kleine pan met dikke bodem op laag vuur boter en chocolade smelten, regelmatig roeren.
Van vuur af suiker, basterdsuiker en vanillesuiker door chocolade roeren.
Bakmeel en zout door chocolademengsel roeren.
Eieren één voor één al roerend toevoegen.
Beslag in (vierkante) vorm scheppen en glad strijken.

In midden van oven brownie in 30 à 35 minuten gaar bakken.
Binnenkant moet smeuïg zijn, niet te droog.

Brownie ca. 30 minuten in vorm laten afkoelen.
Zijkanten lossnijden, rooster op vorm leggen, samen keren en brownie op rooster storten.
Bakpapier verwijderen en brownie verder laten afkoelen.
Snijd de brownies daarna in vierkanten

(recept Albert Heijn)

Ook heel lekker:
– Kokosrasp over de brownies strooien voor ze de oven in gaan
– stukjes chocolade door het brownie mengsel verwerken
– Noten zoals walnoten of hazelnoten verwerken door het mengsel

Over kusjesvanons

Andrea van den Hout, 25 jaar.. Mama van 2 kindjes, Visagiste en Haarstyliste, schrijfster van eigen kookboek met kinderrecepten, houd van koken, geschiedenis, make-up, knutselen, muziek en tuinieren

Geplaatst op 01/10/2012, in Delicious food en getagd als , . Markeer de permalink als favoriet. 1 reactie.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: